Kinds of Buttercream

Butter Cream

Bahan:

100 gr gula kastor

4 sdm air putih

1 putih telur

200 gr

mentega tawar

Cara Membuat:

1. Lelehkan gula kastor dengan air sampai mengental, tanpa diaduk-aduk.

2. Kocok putih telur sampai kaku.

3. Masukkan lelehan gula yang masih hangat ke putih telur yang sudah dikocok.

4. Mmasukkan mentega tawar, kocok hingga mengental.

Tips

Untuk sekedar tambahan: Kamu bisa menambahkan aroma kopi pada buttercream dengan menambahakan adonan no.3 dengan 1 sdm kopi instan dengan 1 sdm air panas.ataupun bisa menambahkan pewarna-pewarna makanan, dengan takaran 1 sdm.

Chocolate Buttercream

Bahan:

125 gr mentega tawar

125 gr dark chocolate

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega bersama cokelat, dinginkan sampai bersuhu kamar.

2. Aduk adonan dengan sendok kayu hingga mengental.

Creamcheese Buttercream

Bahan:

100 gr creamcheese

100 gr mentega tawar

160 gr gula icing

1 sdt parutan kulit jeruk lemon/nipis

Cara Membuat:

1. kocok semua bahan hingga mengental selama ± 15 menit.

Buttercream

Ada yang belum tau gimana caranya buat butter cream, atau apa ada yang belum tau apa sih butter cream itu dan apa gunanya?

Butter cream adalah cream yang terbuat dari butter dan bahan-bahan lain dan biasanya digunakan untuk bahan pemoles pada cake. Bisa digunakan juga sebagai hiasan untuk cake. Mau tau bahan dasar pembuatan butter cream? Ini dia selengkapnya

Bahan:

100 gr white butter atau mentega putih

100 gr margarin

100 gr gula halus

2 sdm susu kental manis

Cara membuat:

Kocok semua bahan selama 15 menit atau sampai adonan berwarna keputihan.

Simple kan resep dasarnya, jadi untuk membuat cream ini tidak sulit asalkan teman-teman mau mencobanya. Selamat mencoba.. 🙂