Kinds of Buttercream

Butter Cream

buttercream

Bahan:

100 gr gula kastor

4 sdm air putih

1 putih telur

200 gr

mentega tawar

Cara Membuat:

1. Lelehkan gula kastor dengan air sampai mengental, tanpa diaduk-aduk.

2. Kocok putih telur sampai kaku.

3. Masukkan lelehan gula yang masih hangat ke putih telur yang sudah dikocok.

4. Mmasukkan mentega tawar, kocok hingga mengental.

Tips

Untuk sekedar tambahan: Kamu bisa menambahkan aroma kopi pada buttercream dengan menambahakan adonan no.3 dengan 1 sdm kopi instan dengan 1 sdm air panas.ataupun bisa menambahkan pewarna-pewarna makanan, dengan takaran 1 sdm.

Chocolate Buttercream

chocolate bettercream

Bahan:

125 gr mentega tawar

125 gr dark chocolate

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega bersama cokelat, dinginkan sampai bersuhu kamar.

2. Aduk adonan dengan sendok kayu hingga mengental.

Creamcheese Buttercream

cream cheese buttercream

Bahan:

100 gr creamcheese

100 gr mentega tawar

160 gr gula icing

1 sdt parutan kulit jeruk lemon/nipis

Cara Membuat:

1. kocok semua bahan hingga mengental selama ± 15 menit.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: