Puding Krim Karamel Ala Gula-gula

Gula-gula emang setiap tayang bikin lidahku kelu..

puding-krim-karamel

Ini salah satu tayangan televisi favoritku lho. Resepnya yang mudah membuat kita semua tertarik untuk mencobanya, apalagi resep-resep yang disediakan sangat menggugah selera dan dijamin enak. Aku berhasil nih teman-teman untuk mencatat resep puding krim karamel ala gula-gula, tapi edisi kapan yah..hehe..

Bahan:
Gula merah cair ABC
400 ml air
6 sdm susu
100 ml krim
2 tangkai kayu manis
Cengkeh secukupnya
5 butir telur
2 kuning telur
1 sdt garam
esense fanila secukupnya
½ cup gula merah cair ABC
Cara membuat:
1. Siapkan 6 mangkuk kecil, isi keenam mangkuk dengan gula merah cair, Kira-kira 1/3 nya. Bekukan gula merah tersebut selama 2-3 jam.
2. Rebus air, susu, krim, kayu manis dan cengkeh sampai mendidih, diamkan selama 15 menit.
3. Kocok 5 butir telur, 2 kuning telur, garam, esense fanila dan gula merah cair sebanyak ½ cup.
4. Panggang di dalam oven selama 180° C selama 30-40 menit. Mangkuk-mangkuk kecil harus terendam air 1/3 bagiannya. Cara ini sama seperti apabila kita sedang mengetim cokelat. Angkat.
5. Hidangkan dengan menyiram gula merah cair di atas puding.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: